Une assiette de ceviche péruvien avec maïs et calamars frits

10 jours · La côte · Cusco et la Vallée sacrée · Les Andes du Sud

Le Pérou des gourmets

Les tables de Lima, les fermes de la Vallée sacrée, les marchés de Cusco et les picanterías d’Arequipa.

À partir de US$4,800 par personne, hors vols internationaux

Durée: 10 jours
Régions: La côte, Cusco et la Vallée sacrée, Les Andes du Sud
Randonnée: Marche facile
Nuit la plus haute: ~3,400 m · Élevé
Meilleurs mois: avr., mai, juin, juil., août, sept., oct., nov.

Aperçu

Pourquoi ça marche

Au Pérou, le menu change avec l’altitude. Le paysage aussi. Ce voyage suit la cuisine, des cevicherías et menus dégustation de Lima aux cuisines de ferme de la Vallée sacrée, des marchés et chocolatiers de Cusco jusqu’aux maisons de déjeuner épicées d’Arequipa. Le Machu Picchu est du voyage, lui aussi.

Temps forts

Trois tables de Lima que nous réservons pour vous
Dégustation de pisco
Pachamanca dans une ferme de la vallée
Visite du marché de San Pedro
Atelier chocolat
Déjeuner dans une picantería d’Arequipa

Profil d’altitude

Comment ce voyage grimpe

Nuit la plus haute à environ 3,400 m ; point culminant à environ 3,700 m (à vérifier). Les losanges signalent les jours avec un conseil de rythme. L’altitude, expliquée

10 jours : Le Pérou des gourmets10 jours. Nuit la plus haute : Cusco, environ 3,400 m (jour 7). Point culminant : environ 3,700 m (jour 4). Nuits au-dessus de 3 500 m : 0. Toutes les altitudes sont approximatives (à vérifier).

Bas 0–1,500 m
Modéré 1,500–2,500 m
Élevé 2,500–3,500 m
Très élevé 3,500 m+
Point culminant du jour

Survolez, touchez ou utilisez les flèches sur le graphique pour voir chaque nuit. Altitudes approximatives (à vérifier). Conseils généraux, pas un avis médical.

Afficher sous forme de tableau

10 jours : Le Pérou des gourmets : l’altitude jour par jour
Jour	Nuit	Altitude de sommeil	Point culminant	Conseil
Jour 1	Lima	~150 m · Bas	—	—
Jour 2	Lima	~150 m · Bas	—	—
Jour 3	Lima	~150 m · Bas	—	—
Jour 4	Vallée sacrée	~2,870 m · Élevé	~3,700 m	Dormir plus bas d’abord
Jour 5	Vallée sacrée	~2,870 m · Élevé	~3,500 m	Allez-y doucement aujourd’hui
Jour 6	Aguas Calientes	~2,040 m · Modéré	—	—
Jour 7	Cusco	~3,400 m · Élevé	—	Allez-y doucement aujourd’hui
Jour 8	Cusco	~3,400 m · Élevé	—	Buvez beaucoup d’eau
Jour 9	Arequipa	~2,335 m · Modéré	—	On redescend : la respiration devient plus facile
Jour 10	Départ	~150 m · Bas	—	—

Jour par jour

Votre itinéraire

Un pisco sour de bienvenue et une nuit tôt.

Nuit : Lima, ~150 m (bas)
Vol
Route

Séjour : Une maison avec jardin à Miraflores

Se déplacer

Votre façon de voyager

Vols : Lima → Cusco, Cusco → Arequipa, Arequipa → Lima
Transferts privés par la route
Train : Ollantaytambo → Aguas Calientes → Cusco

Détails Machu Picchu

En train

Entrée horodatée le jour 7.

Permis : Billet d’entrée uniquement. Généralement réservé 1 à 4 mois à l’avance.

Les règles changent, nous confirmerons les dernières. Les règles changent souvent, parfois à court terme. Nous confirmerons les dernières règles, types de billets et circuits au moment de la réservation.

Planificateur Machu Picchu

Hébergement

Où vous séjournerez

Une arcade coloniale voûtée au sol en damier

Lima · boutique

Une maison avec jardin à Miraflores

Une maison restaurée des années 1920 à quelques pas des parcs en bord de falaise, avec un jardin paisible et un bar qui prend le pisco au sérieux.

Bâtiments ocre et jardins au pied des collines vertes de la Vallée sacrée

Pisac, Ollantaytambo, Maras et Moray · hacienda

Une hacienda dans la Vallée sacrée

Une vieille ferme de la vallée aux murs d’adobe, avec un verger et des lamas sur la pelouse. La plus douce des premières nuits andines que nous connaissions.