Paracas et les îles Ballestas · hôtel
Un hôtel au bord de la baie de Paracas
Des chambres basses sur la baie, avec les bateaux des Ballestas qui partent de la jetée le matin.
La côte
Paracas et les îles Ballestas
Lions de mer, falaises désertiques et une sortie en bateau vers les « Galápagos du pauvre »
- Altitude
- ~5 m (16 ft)à vérifier
- Tranche d’altitude
- Bas
- Temps nécessaire
- 1 à 2 nuits
- Zone
- La côte
À trois heures et demie au sud de Lima, le désert plonge directement dans l’océan. Le matin, des bateaux partent vers les îles Ballestas, où lions de mer, manchots de Humboldt et milliers d’oiseaux marins se partagent les rochers. L’après-midi, la réserve de Paracas n’est que plages rouges et falaises sculptées par le vent.
Aucun effet de l’altitude attendu. L’altitude, expliquée
Temps forts
- Sortie en bateau aux îles Ballestas
- Réserve nationale de Paracas
- Vignes à pisco près d’Ica
Que manger ici
Ceviche
Du poisson blanc cru « cuit » dans le jus de citron vert avec oignon rouge, piment et sel, servi avec patate douce et maïs. Un plat du midi : les Péruviens en mangent rarement le soir.
Leche de tigre
La marinade acidulée et pimentée du ceviche, servie dans un verre. On dit qu’elle guérit la gueule de bois.
Pisco
L’eau-de-vie de raisin des vallées au sud de Lima. À boire en pisco sour, ou sec pour goûter le raisin.
Dégustation de pisco
Rendez-vous dans une bodega près d’Ica ou un bar de Lima pour goûter côte à côte des piscos de différents cépages.
Hébergement
Où séjourner à Paracas et les îles Ballestas
Voyages
Les voyages qui passent par ici
14 joursAndes et Amazonie
La Vallée sacrée, le Machu Picchu et Cusco, puis la descente en forêt tropicale, et une dernière nuit au bord du Pacifique.
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La côte
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